La Commissione europea ha adottato nuove norme sui limiti negli alimenti per 4 sostanze perfluoroalchilate (PFAS) per ridurre l’esposizione dei cittadini e proteggerli dal loro impatto negativo sul sistema immunitario, sullo sviluppo di feti e neonati o sul colesterolo. Gli Stati membri hanno sostenuto all’unanimità le nuove norme, basate su una solida valutazione scientifica condotta da EFSA, le quali si applicano a partire dal 1° gennaio 2023.
Le quattro sostanze chimiche in questione sono l’acido perfluorottano sulfonico (PFOS), l’acido perfluoroottanoico (PFOA), l’acido perfluorononanoico (PFNA) e l’acido perfluoroesano sulfonico (PFHxS).
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